Лук порей: 1 стебель;
Лук репчатый: 1 штука;
Свекла: 6 штук;
Сельдерей: 2 стебля;
Сок лимона: 2-3 чайные ложки;
Укроп мелко нарубленный: горсть;
Сметана жирная: 100 грамм;
Черный перец горошком: 5 штук;
Вода: 1 литр;
Соль и черный молотый перец, по вкусу;

Лук репчатый (красный): 2 штуки;
Морковь: 4 штуки;
Сельдерей: 3 стебля;
Лук порей (белая часть): 2 стебля;
Фенхель: 1 штука;
Красный перец чили: 2 сухих стручка;
Чеснок: 4 зубчика;
Оливковое масло: 2 столовые ложки;
Сухой чебрец или майоран или прованские травы: щепотка;
Петрушка: листочки с пучка без палочек;
Холодная вода: 2 литра;
Лавровый лист: 4 штуки;
Черный перец горошком: 1 чайная ложка;
Соль;
Сок с 1 лимона.

овощной бульон: 0.5 литра;
Щавель: 3 пучка;
Картофель: 8 штук;
Куриные яйца: 3 штуки;
Укроп: 1 пучок;
Зеленый лук: 1 пучок;
Петрушка: 1 пучок;
Сливочное масло: 1 столовая ложка;
Сметана: 200 грамм;
Соль и черный молотый перец по вкусу.

- 2 л куриного бульона
- 100 г белых сухих грибов (предварительно замачиваем их на 5 часов и отвариваем)
- 300 г картофеля
- 200 мл сливок 10 %
- 50 г сливочного масла
- 100 г лука
- зелень
- специи для грибов
- соль

- 1 л кефира
- 1 поллитровая банка маринованной свеклы (300 г свеклы)
- 3 отварных яйца
- 150-200 г свежего огурца
- 500 мл холодной кипяченой воды
- пучок укропа
- пучок зеленого лука
- ½ ч.л. соли
- щепотка сахара

Ингредиенты:
- 4 красных сладких перца
- 2 средние луковицы
- 1 средняя картофелина
- 3 стакана овощного бульона
- 100 мл сливок 33%
- сок четвертинки лимона
- 60 г сливочного масла
- 5 ст. л. рубленого укропа

- 6 чашек бульона
- 2 ст.л. свежего имбиря
- 1 чашка молока
- 2 луковицы
- 4 зубчика чеснока
- соль
- перец
- кунжут

- 500 г шампиньонов
- 300 мл сливок 20%
- 2 ст.л. сливочного масла
- 3 ст.л. муки
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 веточка тимьяна
- 1 зубчик чеснока
- соль, перец
- 2 ломтика сухого белого гриба и тимьян для подачи