- 6 чашек бульона
- 2 ст.л. свежего имбиря
- 1 чашка молока
- 2 луковицы
- 4 зубчика чеснока
- соль
- перец
- кунжут

- 500 г шампиньонов
- 300 мл сливок 20%
- 2 ст.л. сливочного масла
- 3 ст.л. муки
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 веточка тимьяна
- 1 зубчик чеснока
- соль, перец
- 2 ломтика сухого белого гриба и тимьян для подачи