1 курица,
3,5 л воды,
2 луковицы,
2 морковки,
коренья (петрушка, сельдерей),
кориандр,
1 столовая ложка соли.
Процесс приготовления :
Курицу без жира и лук положить в кастрюлю, залить
холодной водой, при закипании снять пену. Положить овощи, кориандр, посолить и доварить на медленном огне.
